štvrtok 31. júla 2014

Slivkový koláč

Po dlhšej dobe som dostala chuť si niečo dobré upiecť :D
A kedže sme mali doma plno sliviek, ktoré nikto nechcel jesť, tak som sa rozhodla z nich upiecť slivkový koláčik a dobre som urobila, za necelú polhodinku po upečení bol fuč :D

Okrem sliviek môžete použiť aj broskyne, marhule alebo iné šťavnaté ovocie

Čo budete potrebovať?

125 ml mlieka
1 droždie
1 ČL cukru 
 
 480 g polohrubej múky
3 PL cukru 
1 ČL soli
125 ml mlieka
1 vajce
namletý mak a cukor na posypanie

1. Do hrnčeka si nalejte 125 ml vlažného mlieka, do ktorého dajte 1 čajovú lyžičku cukru a droždie. Nechajte pár minút vykysnúť.
2. Medzitým si do väčšej misy odvážte múku, pridajte cukor, soľ, vajce, mlieko a nakoniec pridajte vykysnutý kvások. Dôležité je poriadne spojiť suroviny, môžete použiť napr. aj mixér. Pripravené cesto nechajte aspoň 40 minút odpočívať pod utierkou na teplom mieste.
3. Počas čakania si môžete namlieť mak, načistiť a odkôstkovať ovocie a pripraviť väčší plech, ktorý vysteliete papierom na pečenie.
4. Po nakysnutí, cesto rovnomerne rozprestrite na plech, pridajte ovocie a posypte makom a cukrom. Nechajte 10 minút oddýchnuť a predhrejte trúbu na 200°C.
5. Pripravený plech dajte do trúby na 20-25 minút.
6. Koláčik nechajte vychladnúť a užívajte si :D

Dobrú chuť